牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，
而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实
践已证明:一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛
业。
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